：304和316不锈钢最大的区别就是耐酸性不一样。316不锈钢相对来说，耐酸性能力更强，更耐用一些。带和不带L的区别只在于碳元素的含量。其他元素的含量是相同的。加表示碳元素的含量更低，更而耐腐蚀。
锅和麦饭石锅哪个好，个人认为316的锅相对更好一些，更安全一些。麦饭石的也不错，但和316相比，还是有点差距的。
炒菜锅好用又健康的材质有铁、不锈钢、陶瓷、麦饭石炒锅。铁锅材质：用铁锅炒菜，不会产生不能吃的溶出物。合金锅：目前，市面上的合金锅主要有两种，一种是铝合金锅，还有一种是钛合金锅。
无涂层锅更好。麦饭石锅只是在普通不粘锅上面撒上一点点不一样涂层。真正的石头（麦饭石）是不适合做家用锅具的。316无涂层锅更好。316不锈钢锅比较常用，一般家里的不锈钢锅都是这类316不锈钢做的。
这个他们是两种不同材料制成的。但是现在大家用麦饭石锅的还是比较多。因为这个可以说是不粘锅效果比较好。做东西也是用油很少的。
而干柴做饭火候虽然不均匀，但是比着燃气做饭更加有味道一些。
还是麦饭石不粘锅更好，因为：麦饭石涂层附着力强，不会脱落。吸附力强，可以析出食材的矿物质，得到更好的利用。麦饭石是多孔结构，有过滤、抑菌、分解作用，更健康。
而铝合金在150-230之间，铸铁约40，而不锈钢为15。其次，比热容方面，金属纯度对储热性能影响不大，金属方面铝 铁 铜。
麦饭石炒锅：麦饭石炒锅可以溶出铁、钾、碘等微量元素，对健康有好处，保鲜效果也好，而且油烟细弱少，用起来也比较轻盈，不容易粘锅。
用304好。304不锈钢平底锅具有耐腐蚀性、耐高温性和均匀传热性。不锈钢平底锅适合快速烹饪。而麦饭石（石英砂）并不常用于平底锅的制作。麦饭石主要用于烤盘、烤炉等烤箱用具，而不是平底锅。所以用304好。
麦饭石的也不错，但和316相比，还是有点差距的。
1、豆浆机麦饭石底好。麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，学名：石英二长岩。麦饭石对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。？麦饭石中包含的天然矿物质易于释放从麦饭石上无数的小孔中释放出氧。
2、我觉得前者比较好，因为它的导热性更好一些，而且温度比较高，比较省电。
3、理论上来说是麦饭石的锅比较好，如果是正宗的麦板石的锅，价钱也很贵的，那一般的低价的都是大兴的。是不合格的麦板石，还不如买一般的不绣钢锅了。
4、麦饭石锅优点：提高锅的热性能，清洁性能、正常使用不会产生毒性。麦饭石锅是用了特氟涂层并不是真的有麦饭石在里面。陶瓷涂层不粘锅：安全性高，耐高温至450度，即使温度超勃450度也不会产生有害烟雾，通常颜值也高。
5、麦饭石锅的材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅，是特殊涂层的铝合金锅。
